Vinho & Saúde
O vinho é uma bebida alcoólica que traz muitos benefícios à saúde, quando consumido da maneira e na quantidade certa. Isso sem falar que o vinho é a única, entre as bebidas alcoólicas, que não afeta o nosso sistema imunológico.
Segundo muitas pesquisas feitas na Europa (basta pesquisar para ter acesso à muitas delas) basta uma taça diária para diminuir em pelo menos 10% o risco de infecções por bactérias que causam uma série de doenças, como úlceras, gastrites, infecções e muitos tipos de câncer.
O vinho pode ser considerado um alimento funcional.
Alimento funcional é aquele que possui substâncias boas ao organismo podendo evitar doenças.
Mulheres que bebem moderadamente - até sete taças de vinho por semana - são menos propensas a sofrer um derrame do que as abstêmias, diz um novo estudo americano.
Os resultados da pesquisa, que avaliou milhares de mulheres de quase 30 anos, foram publicados na revista...
A ingestão de uma pequena dose de um suplemento contendo resveratrol _poderoso antioxidante presente na uva_, o metabolismo muda para melhor. Os efeitos parecem ser tão bons quanto a restrição calórica. A descoberta, publicada na Cell Metabolism, é a primeira a relatar os efeitos...
O estudo, publicado na revista científica PLoS Medicine, concluiu que aquelas que bebiam com moderação - meio litro de cerveja, uma taça de vinho ou uma dose de destilado por dia - tinham chances bem maiores de chegar com saúde aos 70 anos do que as que bebiam demais ou do que as...
Doenças coronárias : O consumo moderado de vinho controla os níveis sangüíneos de algumas substâncias químicas inflamatórias chamadas citocinas. Estas, por sua vez, afetam o colesterol e as proteínas da coagulação. O vinho é capaz de reduzir os níveis de LDL e...
Como o consumo do vinho por si só já é responsável pela elevação das lipoproteínas de alta densidade (HDL) no sangue, o que na linguagem popular significa o “bom colesterol”, além de diminuir a agregação das plaquetas, associados aos dois efeitos do produto o resultado será sempre...