O vale Itata é lar de uma tradição vinícola iniciada há mais de 400 anos no Chile. Esta tradição continua hoje, principalmente em pequenas fazendas produtoras, cuja produção é direcionada para o consumo familiar.
As variedades predominantes na região, a rústica Moscatel Alexandria e a País estão sendo lentamente substituídas por variedades finas.
Novas vinícolas estão demonstrando o potencial das outras variedades, tendo surgido diversos vinhos de qualidade na região.
Durante a última estação, o vale viveu boas condições climáticas, sem chuvas pesadas na primavera e com temperaturas adequadas no verão, que permitiram um ótimo amadurecimento das uvas e a produção de vinhos de qualidade excepcional.
Chuvas: 1.107 mm/ano
Dados de Produção do Valle del Itata
Variedades Tintas: País ( 4.238 ha) - Cabernet Sauvignon ( 374 ha)
Variedades Brancas: Moscatel de Alejandria ( 4.819 ha) - Chardonnay ( 345 ha)
Área de Uvas Viníferas: 1.750,00 hectares
Área de Uvas Comuns: 9.057,00 hectares
Área de Vinhedos: 10.807,00 hectares