Casablanca tem experimentado um grande crescimento na vinicultura nos últimos anos, resultado da criação de circuitos turísticos, restaurantes e lojas de vinhos.
O vale, localizado entre Santiago e o maior porto do Chile, Valparaíso (recentemente declarado Patrimônio da Humanidade) combina todas as condições para todos que visitam o país.
Casablanca se caracteriza por ser um vale prelitoral, localiszado na planície costeira da região, a apenas 18 km do litoral e rodeado pela serra costeira.
Terroir
A temperatura media do verão é de 14,4 ºC, as chuvas se concentram entre os meses de maio e outubro, com um amédia anual de 450 mm.
Tem uma clara influência marítma, cliam bem mais frio, com neblinas matinais e uma amplituda térmica de até 19º entre o dia e anoite, o que favorece a lenta maturação das uvas.
A influência marítima que o vale recebe faz com que a temperatura média seja moderada, alcançando não mais do que 20º C durante o período vegetativo. Isso cria excelentes condições para as variedades brancas, como Sauvignon Blanc e Chardonnay, refletindo-se no frescor e no intenso aroma cítrico de seus vinhos.Essas características climáticas trazem vinhso de qualidade superior, com muita concentração de fruta, acidez muito boa e um final brilhante.
Casablanca se caracteriza por ser um vale prelitoral, localiszado na planície costeira da região, a apenas 18 km do litoral e rodeado pela serra costeira.
