Sobre Napa Country
Napa Country
A região de Napa estende-se por 54 km, a partir da Baía de São Francisco, mais precisamente, a partir da Baía de São Paulo, em direção norte e oeste até o sopé do Monte St. Helena. É delimitada a oeste pelo Vale de Sonoma e a leste pelo Lago Berryessa.
O clima é variado, sendo bastante frio nas áreas próximas à baía, na região de Carneros, que quase sempre está coberta por neblina e muito quente na região norte do Napa Valley e Pope Valley.
A maior parte dos vinhedos está plantada nos solos planos do Vale do Napa, sendo que alguns dos melhores vinhedos estão sendo cultivados nas encostas das montanhas, com excelente drenagem e insolação. Apesar de plana, a superfície do vale possui altitudes que variam desde 5 metros, em Napa propriamente dita a 70 metros em Sta. Helena, no meio do vale e 122 metros em Calistoga, ao norte.
As encostas a oeste são recobertas por florestas, produzindo regiões de sombra no período da tarde, que somadas à altitude, propiciam um clima ameno, favorecendo o cultivo de uvas brancas. Ao contrário, as encostas do leste, por receberem grande insolação no período da tarde, favorecem o cultivo de uvas tintas.
Solo
Os solos são muito férteis, compostos especialmente por argila e finas camadas de solo de aluvião (formados por terra trazida pelos rios) na parte sul e por solos de pedregulho, de ótima drenagem e baixa fertilidade ao norte.
Viticultura e vinificação
No Napa Valley encontramos um grande número de vinícolas, desde grandes firmas que produzem enorme quantidade de vinhos, usando as mais modernas técnicas de vinificação, até pequenas vinícolas artesanais. Estas últimas produzem vinhos em pequena quantidade, por métodos tradicionais, porém sem abrir mão do uso judicioso de técnicas viniculturais extremamente avançadas. Foram os grandes vinhos do Napa Valley que fizeram a Califórnia uma das mais conceituadas regiões vinícolas do mundo.
As principais varietais cultivadas são: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, White Riesling e Zinfandel.
As apelações do Napa County
As principais apelações de Napa são: Atlas Peak, Carneros, Howell Mountain, Mount Veeder, Napa County, Napa Valley, Oakville, Rutherford, St. Helena, Spring Mountain District, Stags Leap District e Wild Horse Valley.