Zona Central ( Codru Zone )
É a zona mais industrializada da Moldávia e tem 60% dos vinhedos do país e da maior parte da produção primária e engarrafamento de vinhos, além das mais famosas vinícolas Moldavas: Cricova, Milestii Mici e Branesti, com suas caves escavadas na rocha no subsolo sob a capital Chisinau.
Na Cricova Cellars está a mais rica coleção de vinhos moldavos, que inclui vinhos da época da guerra. O orgulho está no único exemplar no mundo do Easter Wine, produzido em 1902 pela companhia Mogit David.
Nesta área estão os vinhedos da Romanesti Winery, o antigo estado real dos Romanov.
Na micro zona Hincheshti os vinhos de Cabernet Sauvignon e Merlot vem sendo produzidos há 100 anos e já ganharam os maiores prêmios em prestigiados concursos internacionais.
Zona Sudoeste ou Purkari Zone (Nistreana)
Estende-se ao longo da costa oeste do Rio Dniester e abriga o centro vinícola Purkari, famoso por seus vinhos tintos Rosu de Purkari e Negru de Purcari que no final do século 19 eram enviados à Corte Real inglesa.
O clima é favorável para o cultivo das variedades tintas: Merlot, Cabernet e Rara Neagra, usada como base para a produção de vinhos de guarda.
Zona Sul
Inclui os territórios de Bugeac Plain e Sul de Moldávia, as condições favorecem a produção de vinhos tintos e doces. As vinícolas mais famosas são Komrat, Taraklia, Ciumai e Trifeshti.
Zona Norte (Balti)
Não tem vinhedos de tamanho comercial. As uvas aqui produzidas são enviadas para a produção de cognac, vinhos fortificados especiais e parcialmente para a produção de vinhos de mesa.
