Entenda Melhor
São categorias do vinho alemão:
"Qualitattswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)" : Vnho de qualidade de regiões designadas; os vinhos são vulgares;
"Qualitattswein mit Pradikat (QmP)" : Vinho de qualidade com atributos especiais; tem seis subcategorias:
1- "Kabinett", feito de uvas maduras, produz vinhos leves (podem ter apenas 7% de álcool);
2- "Spatlese", feito de uvas apanhadas tardiamente;
3- "Auslese", feito de cachos escolhidos de uvas apanhadas tardiamente; alguns com uvas afetadas por "botrytis" (secos ou doces);
4- "Beerenauslese", feito de uvas afetadas pela podridão nobre escolhidas individualmente (muito doce);
5- "Trockenbeerenauslese", feito de uvas enrugadas devido ao sobreamadurecimento (doces e raros);
6- "Eiswein", feito de uvas apanhadas e esmagadas enquanto congeladas;
"Qualitattswein garantierten Ursprungslage (qbU)" : Vinho com 100% das uvas provenientes da área identificada no rótulo;
"Einzellage" : Vinho de uma só vinha.
"Grosselage" : Vinho de um grupo de vinhas.
"Anbaugebiet" : Vinho de uma região vinícola.
